【日本酒の世界に酔いしれる】 （３８盃目）３月１０日 代田橋「しゃけスタンド」
こんにちは（こんばんわ）。アップアンドダウンです。美味しいお酒を呑み、良い映画を観て、素晴らしい本が読めれば幸せです。色々ありまして、更新が遅くなりました。またまた、代田橋「しゃけスタンド」です。犬の散歩かよ！という程、同じところばかり・・・実のところ、他の飲み屋（＝立ち飲み屋）も開拓済なんですが、「美味い日本酒が飲呑めそうなところ」で日本酒をレポするというのが取り敢えずの目的ですので、こうなってしまいます。
ちなみに、前回はこういう記事です。
さて、一杯目。本日はツマミも頼まず、唎酒に集中しましたが、これでいいのやら。
山形 「山川光男」 。 なんなんだろう、このラベルはｗ
色付きはありません。純米酒ということなので、吟醸香はありません。舌で転がすとやや刺すものもありますが、味も含め全体的にまろやかですね。またまたラベルから影響を受けてもいけないのかもしませんが、「脱力系」でしょうか。山形正宗などを作っている蔵元が作っている「遊びの酒」という感じなのでしょうか。
そうであれば、ラベルとは良く合っています。かと言って、これを呑み続けるか？というと個人的にはどうかなと思います。
二杯目。高知「安芸虎」純米吟醸。 安芸市の酒です。「たれくち」？ ううむ、きちんと勉強しないと・・・
ともあれ、酒の色は１０段階で「０.５」というところですか。 香り微かでありつつ、一口呑んで酸味が先立ち、それがずっと続きます。これは、 酸味が苦手な人には難しい酒かもしれません。強そうな虎を描いたラベルのメッセージ性にに合う強い酒ではあると思います。
三杯目。佐賀「天吹」（あまぶき）の純米大吟醸・生酒です。東京農大短大醸造学科の作った「花麹」を使用している由です 。
「大吟醸」ということなので、吟醸香は当然なのですが、鼻を近づける前に香り立つわけでもありません。実験的な酒なのでしょうか。
まだまだ、唎酒の鼻も描写力もない私には、何の花やあるいは何のフルーツと言えばか分からないので、やや歯痒いですね。
さて、最後の四杯目。滋賀「笑四季劇場 恋をするたびに」第９話選ばれた恋。
「花酵母りんごの花」を使っているということです。色は１０段階で０.５ということです。「笑四季」は「鈴傳」でも呑んでいて割と高評価なんですが、これは、「天吹」と同様、ぴんと来ませんね。
本来、四杯も呑めばぴんと来る酒がある筈なのです。そして、往々にして美味い酒は最後にやってくるんですが、今回は最後までぴんと来ませんでした。敢えて言えば、「安芸虎」が最もまっすぐ来る酒で好感が持てました。
まあ、こういう日もあります。ご馳走様でした！
